Avidagos Rose

AVIDAGOS ROSÉ 

Vinha: A vinha está implantada em terrenos xistosos com elevada pedregosidade e excelente exposição solar. As diferentes castas encontram-se plantadas por talhões, permitindo assim um perfeito acompanhamento de todas as operações culturais.

Castas:Tinta Barroca , Tinta Roriz e Touriga Nacional

Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Desengace total. Ligeira maceração pelicular.Fermentação com controlo da temperatura em cuba inox. Estágio sobre borras finas com batonnage periódica até ao engarrafamento.

Cor: Vermelha cereja.

Aroma: Com boa intensidade onde sobressaem aromas a frutos vermelhos frescos.Morangos

Paladar: Cremoso, com acidez equilibrada bom aroma de boca e final longo.

Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 10ºC e os 12ºC. 

Aconselhamos o consumo deste vinho com uma salada , com pratos de peixe , com frango grelhado.